Rotolini di Pasta Sfoglia con Stracchino, concentrato di Pomodoro, Prosciutto Cotto, Galbanino e Pomodorini

Distendere il rotolo di pasta sfoglia e distribuirci sopra lo stracchino in modo unifore, poi il concentrato di pomodoro, uno strao sottile, il formaggio Galbanino a fette e infine il prosciutto cotto.

Arrotolare delicatamente il tutto ben stretto.

Tagliare dal cilindro dei pezzi alti un paio di cm cercando di mantenerli in forma.

Metterli in un vassoio con della carta da forno.

Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e per ultimo mettere il pomodorino ciliegino tagliato a metà.

Cuocere in forno statico a 200°C per 20 minuti.

Servire caldi