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Filettini di Maiale in tartelletta di Sfoglia con Mela e Brandy
Ingredienti per 2 persone:
Procedimento:
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Foderare con la pasta sfoglia 2 stampini da tartelletta, distribuirvi sopra la mela a fettine sottili, cospargere con il burro fuso e il timo e passare in forno a 200°C per 15′.
Rosolare i filetti nell’olio, salare, pepare, spruzzarli con il brandy e cuocerli per 3′.
Sformare le tartellette, appoggiarvi sopra i filetti con il loro sughetto e servire.
Pasta Sfoglia. Mela, Filetto di Maiale, Brandy,
