Arista alla fiorentina
Arista con Pere e Pecorino (Toscana)
Braciole di Maiale con Radici alla Soia
Cotolette di Maiale alla Paprika
Fagioli all’Uccelletto con Salsicce
Fegatelli di Maiale alla Toscana
Filettini di Maiale in tartelletta di Sfoglia con Mela e Brandy
Pancetta di Maiale al forno con Patate
Rostinciana di Maiale in Umido con la Verza
Scaloppine di Maiale e Topinambur ( Porto, Patata, Arancia )
Spezzatino di Guancia di Maiale con Patate, alla Fiorentina
