Al posto del pollo si può usare la carne di tacchino o fettine di maiale, in questo caso però la carne può tornare leggermente più asciutta, quindi marinarla un pò prima di cuocerla.
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Spiedini di Pollo con Galbanino, Prosciutto Cotto e Pangrattato al forno
Ingredienti:
Procedimento:
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Stendere le fettine di carne e condirle con sale e pepe.
Su ogni fettina distribuire una fetta di Galbanino e una di prosciutto cotto.
Arrotolare gli involtini.
Allineare tutti gli involtini uno accanto all' altro e infilare tre spiedi negli involtini.
Tagliare per il lungo gli spiedini per ottenere delle girelle come da foto.
Passare nel pangrattato e poi olio.
Sistemare su una placca e cuocere a 180° C per 20 minuti o almeno fino a doratura.
Pollo, Galbanino, Prosciutto cotto, Pangrattato,
