Mescolare la panna con il succo del limone e la scorza grattugiata dei limoni, salare e pepare .

Versare il mx in una padella con il burro fuso, scaldare appena unire i sedanini cotti al dente e tenere sul fuoco per un attimo.

Completare con prezzemolo tritato e la bresaola tagliata a striscioline tostate in padella con poco burro.