Salmone Finger con granella di Pistacchi, Mandorle, e Arancia – Cucina Frizzante Cryf73

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Salmone Finger con granella di Pistacchi, Mandorle, e Arancia

Metodo di cottura: Idee Finger Cucina: Idee Finger Portate: Bicchierini Salati, Idee Finger, Tutte le Ricette Tag ricetta:

Difficoltà: Principiante

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porzioni

350 g filetto Salmone
1 fetta di Pane di Grano Duro
2 tbsp Olio Evo
1 tbsp Prezzemolo
¹⁄₂ Arancia
1 tbsp Pistacchi sbucciati e tritati
1 tbsp Mandorle tritate
Sale, Pepe

Procedimento:

Frullare la fetta di pane e friggere le briciole in padella con poco olio e trasferire in una ciotola.

Unire il prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di arancia, i pistacchi tritati, le mandorle tritate, il sale e pepe.

Tagliare il salmone senza pelle a cubotti e saltarli in una padella appena unta di olio per 2 min.

Disporre il salmone in pirottine, coprire con le briciole fritte e passare al grill per un minuto.

Parole chiave: Salmone, Pistacchi, Mandorle, Arancia,

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Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….

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