Name: Rotolini di Piadina con Pollo, Verdure e Yogurt ( doppia Versione )
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Piadine; 400 g Petto di Pollo; 8 foglie di Insalata; 3 Pomodori; 1 Cipolla Rossa; 1 vasetto Yogurt; 1 tbsp Senape; 2 tbsp Maionese; 1 tbsp Aceto bianco; Sale, Pepe; 4 Piadine; Stracchino; Rucola; Bresaola

Rotolini di Piadina con Pollo, Verdure e Yogurt ( doppia Versione )

Metodo di cottura: Idee Finger Cucina: Idee Finger, Panini Imbottiti Portate: Idee Finger, Panini Imbottiti / Cornetti / Sandwich / Tramezzini, Rotolini / Cannoli Tag ricetta:

Idee Finger

Panini Imbottiti / Cornetti / Sandwich / Tramezzini

Rotolini / Cannoli

Tempo di preparazione 10 mins Tempo di cottura 15 mins Tempo totale 25 min

Porzioni: 4

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Procedimento:

1a Versione:

Grigliare il petto di pollo tagliato a fette su una piastra calda.

Lavare l'insalata.
Tagliare i pomodori e la cipolla a fette sottili.

Amalgamare in una ciotola lo yogurt, maionese, senape, aceto, sale, pepe e mescolare.

Scaldare le piadine in una padella per un minuto facendo ben attenzione a non seccare.

Spalmare con la salsa, farcire con le verdure e il pollo a listarelle.

Arrotolare ben strette raffreddare in frigo avvolte nella pellicola e poi tagliarle a fette.

2a Versione:

Scaldare le piadine poi spalmarle con lo stracchino, distendervi le fette di bresaola, le foglie di rucola.

Arrotolare le piadine ben strette, avvolgerle nella pellicola e raffreddarle in frigo.

Per servirle tagliarle a fette regolari.