Name: Pollo agli Agrumi e salsa di Soia con Mandorle tostate – Arancia, Limone, Pompelmo
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Ingredients: 500 g Petto di Pollo; 2 Arance; 1 Limone; 1 Pompelmo; 40 g Farina di Riso; 1 Cipolla; 200 g Acqua; 20 g Amido di Mais; 10 g Zucchero; 10 g Salsa di Soia; 20 g Mandorle Tostate; Olio Evo; Sale, Pepe

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Pollo agli Agrumi e salsa di Soia con Mandorle tostate – Arancia, Limone, Pompelmo

Cucina: Secondi Piatti Portate: Secondi Carne, Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE, Secondi Piatti, Tutte le Ricette Tag ricetta:

Secondi Carne

Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE secondi Piatti

Difficoltà: Intermedio Tempo di preparazione 13 mins Tempo totale 13 min

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti per 4 persone:

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porzioni

500 g Petto di Pollo

2 Arance

1 Limone

1 Pompelmo

40 g Farina di Riso

1 Cipolla

200 g Acqua

20 g Amido di Mais

10 g Zucchero

10 g Salsa di Soia

20 g Mandorle Tostate

Olio Evo

Sale, Pepe

Procedimento:

Tagliare a bocconcini il petto di pollo.

Passarli nella farina.

Mettere un tegame sul fuoco con olio e quando sarà caldo versare i bocconcini e lasciarli dorare a fiamma media per 5 minuti girandoli spesso e farli rosolare.

Togliere dal fuoco e tenerli da parte.

In una ciotola versare l'amido e l'acqua, unire lo zucchero, la salsa di soia e il succo degli agrumi.

Nella stessa padella del pollo versare il liquido ottenuto e lasciare addensare per un minuto mescolando e unire anche il pollo.

Cuocere per 3-4 minuti.

A fine cottura aggiungere le mandorle tostate.