Pizza con : Mozzarella Fiordilatte, Pomodori Gialli, Alici sott'olio, Olive denocciolate, Fiori di Zucca. ( Vedi ricetta )

Montanarina con : Burrata, salsa alla Menta, Alici.
                                  ( per la salsa alla menta: mettere a bagno la mollica di pane con acqua e aceto.
                                   Strizzarlo e mettere nel mix con prezzemolo, menta, pinoli, filetti di acciughe, pepe e olio e frullare bene).
                                  Preparare le montanarine come da ricetta base e distribuirvi sopra la burrata, la salsa verde e le acciughe. 

Pizza con : Fiordilatte, Stracciatella, 'Nudja, Tonno e Cipolle di Tropea. 

                    Preparare la base per la pizza come indicato nella ricetta.
                    Tagliare a rondelle la cipolla di Tropea e farla appassire a fiamma bassa per 6-8 minuti con olio e sale.
                    Disporre sulle basi della pizza la mozzarella Fiordilatte e olio, sale e pepe. Cuocere per 15 minuti a 220 °C., togliere dal                          forno, distribuirvi la stracciatella, il tonno sgocciolato, la cipolla, l' 'nduja e basilico. Infornare per un altro minuto e via..