” Mimosa ” o ” Buck’s Fizz ” ( Succo Arancia, Spumante Brut )

Bicchiere: flûte

Il procedimento per Buck’s e Mimosa è identico, cambiano solo le dosi. Spremere le arance, filtrare il succo e versarlo in una flûte.

Aggiungere lo champagne e guarnire con una scorzetta d’arancia.

Il cocktail risulta più equilibrato e si mantiene più fresco se preparato in anticipo e in grandi quantità, quindi organizzatevi con delle caraffe.