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Ingredienti per 4 persone:
Cooking Mode Disabled
Procedimento:
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Rosolare il petto d’anatra con un filo d’olio su entrambi i lati, bagnarlo con il succo di un’arancia, salare, pepare e cuocere per 6 minuti.
Soffriggere i cipollotti tritati con poco olio, unire le arance pelate a rondelle, mezza scorza a filetti, sale, pepe, timo e rosmarino tritati; spruzzare con vino bianco e cuocere per 10 minuti.
Servire il petto a fette con le arance.
Petto Anatra, Arancia,
