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Linguine con Avocado, Cipollotto, Pomodoro e Limone
Ingredienti per 4 persone:
Cooking Mode Disabled
Procedimento:
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Dividere a metà l'avocado nel senso della lunghezza, eliminare il nocciolo, sbucciarlo e tagliarlo a fettine sottili nel senso verticale.
Irrorare con il succo di limone.Pulire il cipollotto, lavarlo e affettarlo fine.
Lavare e asciugare il prezzemolo.
Lavare i pomodori e tagliarli a dadini eliminando l'acqua di vegetazione.
Trasferire in una ciotola capiente i pezzetti di avocado, il cipollotto, e i pomodori.
Salare e pepare.
Aggiungere qualche goccia di tabasco.
Condire con olio versando a filo.
Mescolare e fare insaporire per 5 minuti-
Lessare la pasta, scolarla e condire con la preparazione pronta.
Mescolare delicatamente e servire.