Insalata Iceberg, Riccia e Spinacini con Ravanelli e Cetriolo
Ingredienti per 4 persone:
Procedimento:
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Mondare l’iceberg e la riccia, spezzettare le foglie a piacere e trasferirle nell’insalatiera con gli spinacini lavati e asciugati.
Sbucciare il cetriolo e tagliare la polpa a bastoncini.
Pulire i ravanelli e tagliarli a tocchetti.Emulsionare 4 cucchiai di olio con il succo di limone, un pizzico di sale e pepe.
Condire l’insalata e farla insaporire e farla insaporire per qualche minuto prima di servire.
Insalata Iceberg, Insalata Riccia, Spinacini da insalata, Ravanelli, Cetriolo,
