Scolare bene i ceci e metterli nel bicchiere del  mixer insieme a tutti gli altri ingredienti ad ECCEZIONE della farina.

Frullare tutto a seconda che piaccia un impasto più liscio o più granuloso.

Aggiungere il cucchiaio di farina e amalgamare tutto.

Ricavare delle palline dall'impasto, più o meno uguali e passarle velocemente nella farina.

Schiacciarle leggermente ungendosi appena le mani con poco olio e metterli su una teglia da forno rivestita con carta da forno.

Cuocere in forno a 180°C. per 20 min. 

Si possono anche cuocere in padella con un filo di olio.