Versare la Vodka, la Grappa alla mela verde e il Vermouth nello shaker insieme con il ghiaccio e agitare energicamente per circa 20 secondi.

Servire in una coppetta da cocktail precedentemente brinata nel congelatore, intingendone brevemente il bordo nello zucchero di canna o nel caffè per formare la “crusta”.

Esistono numerose varianti di questo cocktail dal sapore secco e intenso: alcune prevedono l’aggiunta di qualche goccia di succo di lime o di midori. Se desiderate decorare il Green Apple Martini con una fetta di mela, scegliete rigorosamente una verdissima Granny Smith.