Finocchi al forno con Patate e Cipolle

Pulire i finocchi tenendo da parte la barba.

Tagliarli a fettine dello spessore di 4 mm.

Pelare le patate e tagliarle a fettine di 3 mm.

Pulire la cipolla e affettarla per il lungo.

Mettere i finocchi in una ciotola con le cipolle e le patate.

Condire con olio e sale, e mescolare in modo uniforme.

Distribuire le verdure in una teglia capiente e cuocere a 180°C per 20-25 minuti.

In una ciotola mettere il pangrattato con la barba del finocchio tritata grossolanamente, salare, pepare.

Quando arrrivano a cottura riprendere i finocchi e girarli.

Cospargere con il pangrattato e aggiungere qualche foglia di salvia.

Infornare nuovamente in modalità grill per 5 minuti o fino a doratura.