Crostino con Stracciatella e Acciughe sotto Pesto
Varianti interessantI : aggiungere una spolverata di buccia di limone come condimento, con o senza pinoli
oppure : un pezzettino di pomodoro confit sopra le acciughe.
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Crostino con Stracciatella e Acciughe sotto Pesto
Ingredienti:
Procedimento:
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Tagliare a fette il filoncino e passarle su una griglia per tostarle leggermente.
Mettere su ogni crostini spalmare la stracciatella.
Fare sgocciolare le acciughe e disporle su ogni crostino.
Completare con i capperi ( uno per crostino ) e con una spolverizzata di origano secco.
Disporre i crostini su un piatto da portata e servire subito.
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Ricetta delle Acciughe sotto pesto
Pane per crostini, Stracciatella, Aggiughe, Capperi, Origano,
