Carpaccio di Zucchine crude marinate
Cetrioli ripieni con crema di Ricotta, Rucola e Peperoni
Cetrioli Ripieni con Caprino, Robiola, Erba Cipollina e Paprika
Fiori di Zucca fritti ripieni di Mozzarella e Acciughe
Insalata di Arance, Puntarelle, Avocado, Uova e Olive Nere
Insalata di Sedano Rapa, Arance, Uvetta e Pinoli
Patate Duchessa ( Pommes Duchesse )
Patate ripiene di Toma piemontese ed avvolte dallo Speck
