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Cucina Frizzante Cryf73
Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….
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Secondi di Carne Bianche > Tacchino - Coniglio - Pollame -Volatili in GENERE
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Nuggets di Pollo, Patate, Cipolla, Paprika – con variante GLUTEN FREE
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Coniglio al Limone con i Fagottini di Patate nella Bietola – con possibile variante
1 ora 50 min
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Pollo agli Agrumi e salsa di Soia con Mandorle tostate – Arancia, Limone, Pompelmo
13 min
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
Petto di Anatra con Patate
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Piatto Unico
Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Ciambella con Pancetta, Pollo e Patate
1 ora 30 min
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Sous Vide o anche CBT
Pollo ripieno di Zucchine e Pancetta in Sous Vide
16 min
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
Secondi di Ingredienti misti ( Carne e Verdure )
secondi Piatti
Anatra all’Arancia
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Antipasti Carne
Piemonte
Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
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Sous Vide o anche CBT
Tonno di Coniglio in Sous Vide
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Secondi Carne
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Sous Vide o anche CBT
Petto di Anatra in Sous Vide su demiglace alle Erbe Aromatiche e salsa alla Barbabietola
10 ore 10 min
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Secondi Carne
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secondi Piatti
Sous Vide o anche CBT
Lombo di Coniglio Sous Vide, ripieno di Salsiccia, Nocciole, Carote con Caponatina di ortaggi
2 ore 20 min
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
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Sous Vide o anche CBT
Coniglio in porchetta in Sous Vide o in forno
3 ore 26 min
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Cucina Americana ( FATTIBILE )
Fritti e Frittelle SALATI
Secondi Carne
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Sous Vide o anche CBT
Ali di Pollo alla Buffalo ( originali ) USA in cottura Sous Vide
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Insalate.... di tutto un pò!
Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
Sous Vide o anche CBT
Insalata di Pollo in Sous Vide con verdure fresce e salsa Ceasar
1 ora 10 min
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Sous Vide o anche CBT
Quaglia ripiena Sous Vide
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Fritti e Frittelle SALATI
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Sous Vide o anche CBT
Pollo alla Louisiana, cotto a bassa temperatura (65 °C) e poi fritto
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Secondi Carne
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Coniglio ad arrosto morto
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Secondi Carne
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Secondo tipico Toscana
Toscana
Pollo alla Cacciatora ( Toscana )
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Galantina di Pollo
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Faraona all’Arancia
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Riso Basmati con Pollo al Curry e Latte di Cocco alla Cry ;-)
1 ora 20 min
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Brasato
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Cosce di Anatra Arancia e Marsala
2 ore
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Rotolo di Petto di Pollo al Limone
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Anatra stufata con Cavolo Rosso, Cipolla, Lardo e Uva
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Anatra ripiena con Manzo e Salsiccia in salsa di Pompelmo
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Anatra al Limoncello, Arancia, Pomodoro e Castagne
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Anatra alle Pesche
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Anatra alla Salsa di Ciliegie, Porto e Succo di Arancia
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Anatra all’ Arancia al Rum e Miele
1 ora
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Cosce d’Anatra all’Arancia, Miele e Cointreau
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Anatra Brasata alle Rape
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Petti di Pollo Croccanti con mollica di Pane e Grana su salsa di Senape
20 min
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Pollo al forno con Prosciutto crudo e Limone
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Medaglioni di Petto di Anatra all’Arancia
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Maggio 20190509 – 18.38.072019
buffet Natale 2019
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20211223 – 16.43-53
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