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Cucina Frizzante Cryf73
Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….
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Secondi Pesce
Secondi Pesce - Crostacei
secondi Piatti
Aragosta alla Parigina
Intermedio
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Brasato
Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Cosce di Anatra Arancia e Marsala
2 ore
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Secondi Pesce
Secondi Pesce - Crostacei
secondi Piatti
Aragosta Thermidor ( Panna )
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Rotolo di Petto di Pollo al Limone
Principiante
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Piatto Unico
Piatto unico tipico Toscana
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Cipollata Toscana con Cipolle, Costine di Maiale, Salsiccia, Pancetta e Odori
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Vegetariano
Carabaccia – Cipollata Toscana con Cipolle, Pane e Pecorino
20 min
Principiante
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Antipasti
Antipasto Vegetariano
Contorni
Contorno Funghi
Vegetariano
Antipasto di Funghi Lattari
Principiante
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Emilia Romagna
Pasta ripiena - Tortelloni - Tortellini - Ravioli
Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Anolini Piacentini ( Emilia-Romagna )
11 ore
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Panzanella Toscana
Principiante
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Toscana
Buristo
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Secondi Pesce
Secondi Pesce – Pesce
secondi Piatti
Anguilla affumicata su letto di Lenticchie e Anelli di Cipolla e Soncino
Principiante
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Secondi Pesce
Secondi Pesce – Pesce
secondi Piatti
Anguilla Fritta al Burro, su Crostini di Polenta con salsa di Aglio, Limone e Prezzemolo
Principiante
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Antipasti
Antipasti Tipici delle Regioni
Antipasti tipici Toscana
Antipasto Vegetariano
Toscana
Crostoni Ceci e Carciofi e Nepitella
20 min
Principiante
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Antipasti
Antipasti Tipici delle Regioni
Antipasti tipici Toscana
Toscana
Crostoni coi Ceci e Soppressata ( Toscana )
20 min
Principiante
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Secondi Pesce
Secondi Pesce - Molluschi
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Seppie in Zimino alla Toscana
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Intruglia Versiliese con Fagioli, Polenta, Cavolo Nero e Odori ( Toscana )
Principiante
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Secondi Pesce
Secondi Pesce – Pesce
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Baccalà Marinato alla Versiliese ( Toscana )
Principiante
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Secondi Pesce
Secondi Pesce – Pesce
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Zuppetta di Baccalà e Porri alla Toscana
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Riso e Risotti
Vegetariano
Riso al Pesto di Basilico, Pinoli, Pecorino e Parmigiano con Cocktail di Gamberetti
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Riso e Risotti
Anello di riso ai Funghi Porcini Freschi
Principiante
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Primi Piatti
Riso e Risotti
Anello di Riso con Prosciutto Cotto
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Corona di Zucchine ripiena di Pasta, Mozzarella, Pomodoro, Capperi, Acciughe
Principiante
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Contorni
Cipolla Caramellata con Alloro, Timo, Tabasco e Uva sultanina
Principiante
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Fritti e Frittelle SALATI
Idee Finger
Secondi Pesce - Molluschi
Anelli di Calamaro e Totano fritti all’ Aglio
Principiante
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Dolci
Dolci Mono-Porzione
Panna Cotta ai Mirtilli Neri della Garfagnana ( Toscana )
Principiante
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Dolci
Dolci alla Frutta
Dolci di tradizioni regionali
Dolci tipici Toscana
Torte a Lievitazione
Toscana
Ciambellone con Ciliegie e Ricotta di Garfagnana ( cotto al fornello) Toscana
Principiante
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Dolci
Dolci tipici Toscana
Toscana
Torta ai Sapori di Garfagnana con Farina di Castagne, Ricotta e Farro ( Toscana )
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra stufata con Cavolo Rosso, Cipolla, Lardo e Uva
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra ripiena con Manzo e Salsiccia in salsa di Pompelmo
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra al Limoncello, Arancia, Pomodoro e Castagne
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra alle Pesche
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra alla Salsa di Ciliegie, Porto e Succo di Arancia
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra all’ Arancia al Rum e Miele
1 ora
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Cosce d’Anatra all’Arancia, Miele e Cointreau
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra Brasata alle Rape
Intermedio
0
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Pasta ripiena - Tortelloni - Tortellini - Ravioli
Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Primi Piatti VEGETARIANI
Agnolotti al Burro di Arancia
Principiante
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Dolci
Dolci alla Frutta
Dolci di tradizioni regionali
Dolci tipici Toscana
Torte a Lievitazione
Toscana
Torta Pietrasantina di Cachi ( Diosperi ) (Toscana)
Principiante
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Antipasti
Fritti e Frittelle SALATI
Idee Finger
Crocchette di Patate, pr.Cotto e Mozzarella
Principiante
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Pasta ripiena - Tortelloni - Tortellini - Ravioli
Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Tortelli Versiliesi con ripieno di carne di Manzo, Maiale, Mortadella, Bietole, Pane e Pecorino su ragù di carne
Intermedio
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Antipasti
Antipasti Tipici delle Regioni
Antipasti tipici Toscana
Idee Finger
Toscana
Varie
Scarpaccia di Camaiore con Zucchine, Fiori di Zucca, Cipolla
40 min
Principiante
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Secondi Pesce
Secondi Pesce – Pesce
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Triglie alla Livornese ( Toscana )
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Vegan
Vellutate – Zuppe – Minestre
Pappa al Pomodoro ( Toscana )
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Antipasti
Antipasti Tipici delle Regioni
Antipasti tipici Toscana
Crostini / Bruschette / Tapas
Idee Finger
Toscana
Crostini Salsiccia e Mozzarella
2 ore
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Pici toscani con Spalla Senese e Vernaccia di San Gimignano
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti di Polenta
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Matuffi Versiliesi di Polenta con Finferli e Salsiccia
Principiante
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Primi di Pesce
Primi Piatti
Primi Piatti di Polenta
Matuffi bianchi di Polenta al sugo di Pesce alla Viareggina
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti di Polenta
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Vegan
Vegetariano
Matuffi di Camaiore di Polenta ai Funghi SENZA carne
Principiante
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Gluten free
Idee Finger
Polpette
Crocchette di Patate ripiene di Scamorza avvolte in Speck ( forno )
1 ora 30 min
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti di Polenta
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Matuffi Lucchesi di Polenta con Ragu’ di Carne e Funghi
20 min
Principiante
0
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Primi Piatti
Primi Piatti di Polenta
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Matuffi Lucchesi di Polenta al ragù di Manzo e Maiale
1 ora 30 min
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20190510 – 10.12.41
20190510 – 10.12.41
20190510 – 10.37.50
20190510 – 10.50.34
20190510 – 19.23.43
20190510 – 19.10.22
20190510 – 19.23.19
20190510 – 18.10.09
20190510 – 19.23.22
20190510 – 19.23.34
20190510 – 19.23.37
20190510 – 19.23.39
20190510 – 19.23.47
20190510 – 19.34.30
Maggio 20190509 – 18.38.072019
buffet Natale 2019
20211223 – 16.43-45
20211223 – 16.43-53
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