Le Cotture – Cucina Frizzante Cryf73

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Reverse Searing ( ” Grigliatura Invertita ” ) per la cottura perfetta della carne

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Crudo ( non Pastorizzato ), Pastorizzato, Sterilizzato

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Sous Vide o anche CBT ( Cottura a Bassa Temperatura)

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Brasato

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Per un Risotto perfetto