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Cucina Frizzante Cryf73
Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….
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Primi Piatti
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Pici all’Aglione ( Toscana )
1 ora 56 min
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Riso e Risotti
Toscana
Risotto alla fiorentina con Fegatini di Pollo, Cipolle, Sedano, Carote ( Toscana )
20 min
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Vellutate – Zuppe – Minestre
Zuppa di Cavolo nero, Fagioli Cannellini e Pane raffermo ( Toscana )
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Primi Piatti VEGETARIANI
Toscana
Vellutate – Zuppe – Minestre
Zuppa di Cavolo nero e Fagioli zolfini
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Pappardelle al ragù bianco di Cinta Senese
20 min
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Pappardelle al ragù di Capriolo ( tra Umbria e Toscana )
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Pappardelle (all’uovo) con ragù di Lepre
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Vegetariano
Vellutate – Zuppe – Minestre
Zuppa fredda di Piselli con Patate e Menta
2 ore 35 min
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Ragù bianco Toscano – Manzo, Salamella Toscana, Odori
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Ragu’ di Chianina della Val d’Orcia in bianco ( Toscana )
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Ragu’ di Chianina della Val d’Orcia in rosso (Toscana )
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Tortelli di Patate Mugellani ( Toscana )con variante “Antica”
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti di Carne
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Pappardelle al Ragù di Cinghiale ( Maremma Toscana) 1- ( Passata di Pomodoro, Vino Rosso, Cipolle, Sedano, Carote, Aglio, Rosmarino, Alloro, Bacche di Ginepro) 2- ( Scalogno, Rosmarino, Aglio, Prezzemolo, Pancetta, Vino Bianco, Pomodori Pelati )
2 ore 20 min
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti tipico Toscana
Toscana
Vellutate – Zuppe – Minestre
Acquacotta Maremmana ( in doppia versione )
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Straccetti di Ortica con Burro al Timo
2 ore
Principiante
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Primi Piatti
Vellutate – Zuppe – Minestre
Zuppa di Cipolla e Curcuma
Principiante
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Gnocchi
Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Gnocchi ripieni con Speck e Brie alla Crema di Piselli e Menta leggera
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Tagliolini alla Vernaccia e Bottarga
20 min
Principiante
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Gnocchi
Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Gnocchetti sardi con Zucca e Spinaci, su salsa di Toma Piemontese e Parmigiano
Principiante
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Pasta ripiena - Tortelloni - Tortellini - Ravioli
Primi Piatti
Trentino
Casunziei Ampezzani con Barbabietola e Patate
20 min
Principiante
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Primi di Pesce
Primi Piatti
Tagliatelle di Spinaci con sugo di Baccalà, Pomodorini e Mandorle
0
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Tagliatelle verdi alla Panna aromatizzata al Mandarino e Paprika
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Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Sedanini al Limone, Panna e Bresaola
Principiante
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Primi Piatti
Vellutate – Zuppe – Minestre
Vellutata con Frittata
Principiante
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Gnocchi
Primi di Pesce
Primi Piatti
Gnocchi con Ragù di Scorfano e Botta
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Primi Piatti VEGETARIANI
Pasta e Ceci alla Laziale ( con 2 varianti)
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Pasta al Gratin con Trevisana e Speck e Fontina
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Rigatoni al Sugo di Cipolle Rosse, Pancetta e Faglioli Borlotti
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Lasagnette al Pesto leggero con Patate e Fagiolini verdi
Intermedio
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Piatto Unico
Primi di Formaggio
Primi Piatti
Val d' Aosta
Fonduta Valdostana
Intermedio
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Primi Piatti
Primi Piatti Ingredienti MISTI
Trentino
Vellutate – Zuppe – Minestre
Minestra d’Orzo Trentina
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Orzotto Zucca e Porcini
Principiante
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Caserecce al Gorgonzola, Porro, Carciofo, Pomodori Secchi
Principiante
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Primi Piatti
Paccheri alla Salsiccia, Carciofo, Pomodoro
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Fusilli Piccanti al Curry ( Carciofo, Cipolla, Timo)
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Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Farfalle alle Verdure Miste (Cipolla, Carciofo, Peperone, Melanzana)
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Primi di Pesce
Primi Piatti
Primi Piatti VEGETARIANI
Tagliatelle con Carciofi, Code di Gambero e Pepe Rosa
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Primi Piatti
Trentino
Canederli trentini al Formaggio e Speck
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Primi di Pesce
Primi Piatti
Fettuccine con Broccoli, Pinoli tostati e Gamberi
Intermedio
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Primi Piatti
Fusilli con Salsa di Porri, Castagne, Lardo d’Arnard serviti con Fonduta
Principiante
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Piatto Unico
Sardegna
Zuppa Gallurese con Pane raffermo, Pecorino sardo, Panedda, e brodo di Pecora ( sarda )
2 ore 35 min
Intermedio
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Maggio 20190509 – 18.38.072019
buffet Natale 2019
20211223 – 16.43-45
20211223 – 16.43-53
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