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Cucina Frizzante Cryf73
Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….
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Arrosto / Griglia
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Vegetariano
Rub per Carne di Manzo
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Contorni
Contorno Patate
Chips di Patate al Parmigiano
44 min
Principiante
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Lazio
Secondi Carne
Secondi di Carne di Agnello, Capretto, Montone
secondi Piatti
Abbacchio arrosto alla Romana con Salsa di Acciughe sott’olio, Rosmarino, Salvia, Aglio, Aceto ( Lazio )
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi di Carne di Agnello, Capretto, Montone
secondi Piatti
Abbacchio Arrosto con Patate e Rosmarino
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Coniglio ad arrosto morto
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di carne di Carne di Maiale
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Fegatelli di Maiale alla Toscana
Principiante
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Secondi di Ingredienti misti ( Carne e Verdure )
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Polpettone della cucina povera ( Toscana )
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di carne di Carne di Maiale
secondi Piatti
Secondo tipico Toscana
Toscana
Arista con Pere e Pecorino (Toscana)
Principiante
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Secondi Pesce
Secondi Pesce - Crostacei
secondi Piatti
Aragosta Thermidor ( Panna )
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra stufata con Cavolo Rosso, Cipolla, Lardo e Uva
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra alle Pesche
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra alla Salsa di Ciliegie, Porto e Succo di Arancia
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra all’ Arancia al Rum e Miele
1 ora
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
secondi Piatti
Anatra Brasata alle Rape
Intermedio
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Gluten free
Idee Finger
Polpette
Crocchette di Patate ripiene di Scamorza avvolte in Speck ( forno )
1 ora 30 min
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di Carne Bianche > Tacchino – Coniglio – Pollame / Volatili in GENERE
Petti di Pollo Croccanti con mollica di Pane e Grana su salsa di Senape
20 min
Principiante
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Grostl di Carne, Patate e Cipolle
18 min
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Idee Finger
Polpette
Secondi Carne
Secondi Manzo - Vitello
secondi Piatti
Polpettine di Manzo rivestite con Pancetta al forno ( speciali )
Principiante
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Secondi Carne
Secondi di carne di Carne di Maiale
Scaloppine di Maiale e Topinambur ( Porto, Patata, Arancia )
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi di carne di Carne di Maiale
Braciole di Maiale con Radici alla Soia
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Secondi Carne
Secondi di carne di Carne di Maiale
Pancetta di Maiale al forno con Patate
Principiante
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Antipasti
Flan / Sformati / Tortini / Sofflé
Secondi Pesce
Secondi Pesce – Pesce
secondi Piatti
Sformato di Baccala’ con i Porcini ( alla Lombarda)
Intermedio
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Tortino di Pesce Spada imbottito con Melanzane e Caciocavallo
Intermedio
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Secondi Carne
Secondi Manzo - Vitello
secondi Piatti
Costata di Manzo ai Pomodori secchi e Olive e Cipolline in agrodolce
30 min
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Maggio 20190509 – 18.38.072019
buffet Natale 2019
20211223 – 16.43-45
20211223 – 16.43-53
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