Crostini con Avocado, Alici, Pomodorini e Rucola – Cucina Frizzante Cryf73

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Crostini con Avocado, Alici, Pomodorini e Rucola

Metodo di cottura: Idee Finger Cucina: Idee Finger Portate: Crostini / Bruschette / Tapas, Idee Finger, Tutte le Ricette Tag ricetta:

Crostini / Bruschette / Tapas

Crostini / Bruschette / Tapas

Difficoltà: Principiante

Porzioni: 4

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti per 4 persone:

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porzioni

1 Baguette
Alici sott'olio
100 g Pomodorini
0,5 Avocado
50 g Rucola
Sale, Pepe
Olio evo

Procedimento:

Tagliare la baguette a fette sottili e metterle in forno a 170 gradi per 10 minuti.

Lavare e asciugare i pomodorini.

Tagliare a cubetti i pomodorini e l'avocado e finemente la rucola.
Mettere olio extravergine,pepe e poco sale.
Mescolare lentamente con un cucchiaio

Togliere le alici dal barattolo e adagiarle sulla carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso

Mettere un cucchiaino di avocado insaporito con i pomodorini e rucola sul crostino e adagiare sopra un filettino di acciuga.

Parole chiave: Baguette, Alici, Pomodorini, Avocado, Rucola,

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Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….

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