Sbucciare le cipolle, tagliarle a fette spesse mezzo cm, ottenere gli anelli.

Sbattere le uova in una ciotola con un pochino di sale e pepe.

In un'altra mescolare il pangrattato, il parmigiano, il curry ( o la paprika dolce ), l'aglio, il pepe, il prezzemolo e i fiocchi di mais. 
Mescolare il tutto.

Passare ogni anello di cipolla prima nella farina, poi nelle uova e infine nella panatura aromatica premento delicatamente.

Sistemare ogni anello in una teglia foderata con carta da forno.
Spennellare leggermente con un filo di oli e fare cuocere a 180°C  per 15-20 minuiti o almeno fino a doratura.