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Insalata di Salmone, Arancia, Finocchio e Melograno

Cucina: , Portate: , , , , , Tag ricetta: Antipasti Antipasti Antipasti Ingredienti Misti Antipasti Ingredienti Misti Gluten free Gluten free Insalate.... di tutto un pò! Insalate.... di tutto un pò! Ricette Light Ricette Light
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 2
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Dietary:
Gluten Free Gluten Free

Ingredienti:

Procedimento:

  1. Tagliare a fettine sottili il finocchio e stenderlo su un piatto.

    Sopra il finocchio mettere le fette di salmone affumicato, i chicchi di melograno e le fette di arancia tagliate a vivo.

    Condire con l'emulsione di spremuta di arancia.

  2. Variante a questa ricetta : 

    Carpaccio di Salmone affumicato con Finocchi e Mandarini

Parole chiave: Insalata, Salmone, Arancia, Finocchio, Melograno,
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Ognuno ha la sua passione per il cibo, solo che non tutti lo sanno….