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Rotolini Prosciutto Cotto con Ricotta, Olive e Provola
Ingredienti per 6-7 rotolini:
Cooking Mode Disabled
Procedimento:
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Mettere in una ciotolina la ricotta, l’olio, le olive tagliate piccole,sale e pepe.
Stendere su un foglio di pellicola trasparente la fetta di prosciutto cotto, spalmarci sopra la farcia di ricotta e stenderci la provola tagliata a striscioline.Delicatamente ed aiutandosi con la pellicola arrotolare il prosciutto tanto da formare un rotolo unico.
Chiudere con la pellicola, lasciare riposare 15 minuti in frigo e poi srotolare il rotolo e tagliarlo in porzioncine da 2-3 cm l’una, tipo sushi.
Servire.
Rotolini, Prosciutto Cotto, Ricotta, Olive, Provola,
