NON ci sono Uova
Sapore dolce e fruttato
Si abbina benissimo con la Tartare di Salmone, Hamburger di Manzo… carne o pesce in genere.
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Maionese di Mango
Ingredienti:
Procedimento:
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Sbucciare il mango e lo farlo a pezzi.
Metterlo in una ciotola alta per minipiner insieme ad un pizzico di sale.
Frullare così il mango, continuare finchè non diventa una crema, poi aggiungere a filo il succo del limone,l’olio e l’aceto.
Montare la maionese circa 30 secondi sempre alla stessa velocità .
Maionese, Mango, Limone, Olio,
