( Gin, Vermuth Rosso, Bitter, Arance )
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Ingredienti
Procedimento:
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Versare gli ingredienti direttamente nell’ old faschined o in un tumbler basso con del ghiaccio cristallino e mescolare delicatamente con lo stir.
Decorare con una fetta di arancia direttamente nel liquido.A piacere, potete anche aggiungere una spruzzata di selz oppure decorare con la zeste ricavata dalla buccia di limone.
Abbinamenti Il Negroni può essere accompagnato da un goloso cocktail di gamberi oppure dal filetto alla Wellington , un secondo di carne corposo e molto amato.
Note
Varianti
La variante più famosa è il Negroni sbagliato, dove si sostituisce il gin con lo spumante Brut.
Il Negroski che presenta la vodka al posto del gin ed è molto meno aromatico e più leggero.
Il Bencini, variante del Negroni con il Rum bianco al posto del gin.
Gin, Vermuth, Bitter, Arancia,
